PD: Marsilio, no a vendita sottocosto dei prodotti di malga
(ACON) Trieste, 25 ott - COM/AB - I prodotti di malga, specie i
formaggi, sono dei prodotti di eccellenza particolarmente
apprezzati. Peccato che all'alto grado di gradimento non
corrisponda un prezzo adeguato, che in genere purtroppo, a
svantaggio dei malghesi, è sempre al ribasso. Infatti, anche nel
corso della stagione scorsa le produzioni casearie delle malghe
sono state lasciate al loro destino e hanno dovuto subire le
condizioni di acquisto imposte dai vari commercianti del settore.
A metterlo in evidenza è il consigliere regionale del PD Enzo
Marsilio, che sottolinea come Friulmont, società consortile
lattiero casearia costituita da caseifici cooperativi dell'area
montana, proprio per poter valorizzare quei prodotti
lattiero-caseari dovrebbe evitare di vendere sottocosto i
prodotti di malga, come purtroppo avviene attualmente.
"Per poter rendere remunerativo l'allevamento dei bovini da latte
in montagna sarebbe opportuno che Friulmont, all'inizio della
stagione di monticazione, definisse con le aziende agricole che
gestiscono le malghe, con la stipula di un precontratto di
acquisto, un prezzo base e un progetto di valorizzazione e
commercializzazione del prodotto".
Marsilio ha invitato quindi il presidente Tondo a sollecitare
Friulmont a realizzare gli obiettivi in programma con maggior
efficacia, cercando di coinvolgere maggiormente nella propria
attività i produttori lattiero caseari, tra i quali i gestori
delle malghe.