Agriest: Iacop a convegno "Un mondo di Sauvignon"
(ACON) Udine, 23 gen - MPB - Il Concorso mondiale del
Sauvignon, che ad anni alterni si svolge in sedi diverse da
quella di Bordeaux dove è nata, si terrà quest'anno in Friuli
Venezia Giulia. Oggi ad Agriest Tech, a Udine Fiere, per
l'organizzazione di Assoenologi FVG in collaborazione con
l'Università, un convegno tecnico scientifico ha affrontato
l'argomento per quanto concerne modelli produttivi del Sauvignon
nella nostra regione; maturità aromatica delle uve; esperienze in
scala aziendale sugli aromi di questo vino; posizione nel
panorama vitivinicolo mondiale.
Presente al convengo "Un mondo di Sauvignon - aspettando il
Concorso mondiale" il presidente del Consiglio regionale Franco
Iacop che l'anno scorso, al termine della manifestazione che
aveva visto qualificarsi con medaglia d'oro diverse aziende del
Friuli Venezia Giulia, aveva siglato l'accordo insieme al
responsabile del Consorzio tutela vini dei Colli orientali
Adriano Gigante, al presidente del Consorzio di Bordeaux Hervè
Grandeau e al direttore del Concours Mondial du Sauvignon Thomas
Costenoble.
Un appuntamento scientifico - ha sottolineato Iacop - che
introduce ufficialmente questo grande vino testimone della
qualità dei Bianchi del Friuli Venezia Giulia nel clima di attesa
della manifestazione mondiale che si terrà nel mese di maggio.