AR: Sibau, rapporto OMS, informare su qualità nostre carni e salumi
(ACON) Trieste, 28 ott - COM/AB - Dopo il rapporto
dell'Organizzazione mondiale della sanità sui rischi cancerogeni
che deriverebbero dal consumo di salumi e carni rosse lavorate,
che sta scatenando un allarme planetario, il consigliere
regionale di Autonomia Responsabile Giuseppe Sibau ha formulato
immediatamente un'interrogazione alla Giunta per capire se
intende, anche sulla base di quanto espresso da Coldiretti,
fornire un'informazione adeguata ai cittadini per evitare falsi
allarmismi e per incoraggiare l'uso di prodotti locali, in
quantitativi ragionevoli, considerato il fatto che nei nostri
allevamenti, a differenza di quanto accade in altri Paesi, è
rigorosamente controllato l'uso di antibiotici ed è vietato l'uso
di ormoni, cloro o clonazioni.