Citt/Pd: una pdl per il marchio birra artigianale prodotta in FVG
(ACON) Trieste, 29 mar - COM/MPB - Arriva dai consiglieri
regionali Edera (Cittadini), Gerolin e Marsilio (Partito
Democratico) una proposta di legge che mira a favorire
l'identificazione e la tutela della birra artigianale del Friuli
Venezia Giulia e di incentivare la creazione di nuove imprese, in
particolare a conduzione femminile e giovanile.
Negli ultimi anni c'è stato in Regione un notevole aumento dei
birrifici artigianali che ha dato dei grandi risultati in termini
sia produttivi sia qualitativi. Ne ha guadagnato anche
l'occupazione: i piccoli birrifici stanno diventando sempre di
più aziende solide, con fatturati in crescita e, in buona
percentuale, importanti.
"Le nostre birre sono ricercate, conosciute e apprezzate - ha
spiegato il consigliere regionale Emiliano Edera - quindi era
giusto che la Regione si dotasse di una legge per sostenere la
promozione della birra del territorio e per incentivarne la
produzione. Abbiamo svolto degli incontri con i rappresentanti
delle aziende del territorio regionale e insieme a loro abbiamo
costruito una proposta che punta a valorizzare una grande
eccellenza della nostra Regione".
La proposta di legge inoltre prevede la creazione di un apposito
marchio collettivo per identificare i Prodotti e i Produttori di
Birra Artigianale del Friuli Venezia Giulia, nonché l'istituzione
di un registro dei birrifici artigianali.
"La nostra proposta - ha aggiunto Daniele Gerolin - punta anche
sulla qualificazione di processi innovativi delle lavorazioni,
sia sotto il profilo delle materie prime impiegate, sia sotto il
profilo dei processi messi in atto allo scopo di raggiungere
l'eccellenza dei prodotti. Viene inoltre riconosciuta
l'importanza della formazione professionale degli operatori del
settore e della corretta informazione al consumatore".
"La legge sui birrifici - ha concluso Enzo Marsilio - oltre a
favorire la nascita e lo sviluppo di aziende in un segmento in
grande crescita che conferma la capacità della regione di
generare aziende d'eccellenza, permetterà di avviare nuove
opportunità e filiere produttive in campo agricolo valorizzando,
ad esempio, le varietà di orzo che provengono da ricerche fatte
da ERSA in questi anni, collegandosi anche all'iniziativa
finanziata dalla Regione sul recupero dei terreni incolti in area
montana".
Dal suo annuncio, la proposta di legge ha allargato ulteriormente
i consensi e sembra avviarsi verso un accoglimento più ampio: tra
le altre, si sono aggiunte le firme del presidente della II
Commissione consiliare Alessio Gratton e di Giorgio Ret e Roberto
Revelant di Autonomia Responsabile.