Pres. Zanin, domenica 16/12 a presentazione ufficiale Pitina Igp
(ACON) Trieste, 14 dic - CMC - Il presidente del Consiglio
regionale, Piero Mauro Zanin, parteciperà alla presentazione
ufficiale della Pitina Igp, in programma domenica 16 dicembre,
alle 15.30, presso la centrale idroelettrica Antonio Pitter
Raspelli di Malnisio.
L'evento si svolgerà nel corso della manifestazione organizzata
dall'Ecomuseo Lis Aganis per la consegna del premio Trivelli
2018, concorso gastronomico giunto alla settima edizione.
Si tratta della prima uscita pubblica del tradizionale insaccato
tipico della Val Tramontina, dopo la sua definitiva registrazione
tra i prodotti a indicazione geografica protetta (Igp), avvenuta
nel luglio scorso.
E' prevista la partecipazione del giornalista e gastronomo
Edoardo Raspelli e dello chef stellato Terry Giacomello, nativo
di Montereale Valcellina e dei sindaci del territorio in cui si
produce la Pitina.
Oltre alla Pitina, nel paniere dei prodotti regionali a marchio
Dop e Igp, rientrano il prosciutto di San Daniele, il formaggio
Montasio, l'olio Tergeste, il prosciutto Sauris e la Brovada.