II Comm: audizione ass. Zanier su problematiche malghe regionali
(ACON) Trieste, 12 mar - MPB - Audizione in II Commissione
permanente, presieduta da Alberto Budai (Lega), dell'assessore
Stefano Zannier, richiesta dai consiglieri del Gruppo Pd in
primis Enzo Marsilio, sulle problematiche relative alle malghe,
con una panoramica che ha visto i contributi anche dei
rappresentanti delle cooperative malghesi di Carnia e Valcanale,
Uncem, Ersa e Promoturismo FVG.
Marsilio ha sintetizzato alcune questioni su cui avere
informazioni, in una stagione in cui con l'avvicinarsi
dell'estate si avvia l'attività di monticazione con problemi
quest'anno complicati dalle conseguenze dell'alluvione dello
scorso autunno, sul piano della viabilità che è molto
compromessa, mentre per l'adeguamento delle strutture malghive,
in gran parte di proprietà pubblica, l'amministrazione regionale
- ha sottolineato il consigliere - da anni non interviene. I
problemi evidenziati sono di natura ambientale, con ripercussioni
sulla biodiversità, ma anche di tipo sanitario, e al tempo stesso
Marsilio ha sottolineato le opportunità che il sistema malghivo
può offrire in termini di valorizzazione dei prodotti e di
attrattiva turistica.
L'assessore, affrontando gli aspetti critici evidenziati, ha
parlato anche dell'accessibilità delle malghe (è in corso la
mappatura dei disagi riguardanti questo aspetto), della corretta
gestione dei pascoli (essenziale per la conservazione della
biodiversità), degli interventi strutturali presso gli edifici
(per l'adduzione dell'acqua potabile, l'adeguamento igienico
sanitario delle aree di lavorazione del latte, il corretto uso
degli strumenti per la produzione casearia, la stagionatura dei
prodotti, ma anche per la sicurezza dei lavoratori)soffermandosi
sull'importanza di una formazione adeguata, sia in tema di cicli
produttivi che di accoglienza e servizi legati al turismo slow.
La capacità di condurre la malga va ben oltre la produzione del
formaggio e la gestione del pascolo - ha evidenziato
sottolineando che, per quanto riguarda le prospettive, diversi
sono gli studi, tutti approfonditi, che disegnano uno scenario
variegato, che va inserito in un quadro complessivo.
Sul valore ambientale e paesaggistico delle malghe, e sulle linee
di intervento su programmi di sviluppo rurale sono intervnuti
anche Ersa, Promoturismo e Uncem (che ha posto l'attenzione pure
sulle malghe di proprietà privata che spesso versano nelle
peggiori condizioni), mentre da parte dei rappresentanti della
cooperazione si è anche insistito sull'importanza di portare il
prodotto di malga nella ristorazione stellata e di investire sui
giovani.
Formazione, accoglienza, produzione sono stati poi i punti su cui
il consigliere Cristian Sergo (M5S) ha chiesto ulteriori
chiarimenti.
La Commissione ha quindi ascoltato dall'ass. Zannier anche un
aggiornamento sulla situazione dei bandi e delle graduatorie del
Piano di sviluppo rurale (PSR).
(foto su www.consiglio.regione.fvg.it; immagini alle tv)