AGROALIMENTARE. DA GIAU (PD): FILDILAT ESEMPIO VIRTUOSO DI FILIERA
(ACON) Trieste, 26 mar - "L'associazione di imprese Fildilat è
un positivo e virtuoso esempio di sviluppo della filiera
lattiero-casearia per la valorizzazione dei prodotti in ottica
sostenibile, economica e sociale e che, perdipiù, assume un
significato ancora più forte in un momento in cui la zootecnia è
fortemente penalizzata dall'abnorme aumento dei costi
dell'energia e dalla carenza degli elementi necessari alla
produzione".
Lo afferma, in una nota, la consigliera regionale Chiara Da Giau
(Pd) che oggi ha partecipato alla presentazione itinerante (nelle
tappe di Marsure di Aviano e di Palse di Porcia) del progetto di
filiera lattiero-casearia finanziato dalla Regione, Fildilat,
associazione d'impresa tra le latterie sociali di Palse di
Porcia, di Marsure di Aviano e di Maron di Brugnera.
"Questo progetto è un esempio concreto di come il mondo agricolo
e zootecnico non si limiti a chiedere aiuto ma si rimbocchi le
maniche" sottolinea Da Giau. "I valori della cooperazione che
caratterizzano le tre latterie sociali, si rafforzano
ulteriormente con la creazione di questa associazione di impresa
che mira a promuovere la filiera del latte garantendo mercato e
prezzi adeguati a tutti i componenti della filiera stessa".
Secondo Da Giau, "sono le virtù della saggezza, della tradizione
e del coraggio dell'innovazione che caratterizzano l'iniziativa
Fildilat che incarna pienamente lo spirito della transizione
verso la sostenibilità che è ambientale ma anche, e non di meno,
economica e sociale. Quella sostenibilità che significa non
lasciare indietro nessuno dei soggetti della filiera dal primo
produttore, al trasformatore, al consumatore. Per questo le
latterie oggi protagoniste - conclude la consigliera dem - non
possono essere pensate come semplici aziende agricole, di
trasformazione o commerciali, perché sono a pieno titolo luoghi
di comunità di cui abbiamo davvero bisogno".
ACON/COM/fa