FLORA E FAUNA. ZANON (FUTURA): CORSI DI FORMAZIONE APERTI A TUTTI
(ACON) Trieste, 15 giu - "Colgo con favore il provvedimento
della Giunta regionale e dell'assessore Stefano Zannier,
licenziato oggi in IV Commissione consiliare, che ha portato alla
modifica del regolamento per la tutela della flora e della fauna
di importanza comunitaria e regionale, nello specifico
relativamente alla raccolta delle erbe spontanee".
E' il commento, in una nota, di Emanuele Zanon, consigliere
regionale di Regione Futura.
A suo dire, "si tratta di modifiche utili, attese e necessarie a
beneficio sia della tutela dell'ambiente e della biodiversità,
sia del mondo agricolo e del comparto della microeconomia e
ristorazione locale".
Zanon, nel suo intervento in Commissione, ha anche auspicato
"l'avvio diffuso e sistematico sul territorio regionale di corsi
per diffondere la conoscenza delle piante spontanee, la loro
modalità di raccolta, conservazione e consumo. Tale formazione si
rende oltremodo necessaria sia per garantire la salute alimentare
che la sicurezza fisica delle persone, sia per apprendere le
nozioni fondamentali sulle caratteristiche delle piante presenti
in Friuli Venezia Giulia, per recuperare usi e consuetudini
sempre meno praticati, oltre per avere contezza delle normative e
delle possibili sanzioni in caso di mancato rispetto delle
stesse".
"Le modifiche portate al regolamento - aggiunge l'esponente di
Centrodestra - danno altresì maggiore chiarezza, a beneficio dei
raccoglitori, degli appassionati e di chi si occupa di
trasformazione alimentare, in particolare nei rapporti con gli
organi di controllo. Importante, inoltre, l'attenzione posta con
l'inserimento delle informazioni che devono essere fornite dal
commerciante all'acquirente, riguardo alla provenienza, alla
specie e alla quantità di prodotto venduto per consentire una
tracciabilità a garanzia del consumatore. Conoscere significa non
rischiare (specie in riferimento alle erbe con effetti tossici e
talvolta mortali) ma anche favorire una maggiore sensibilità
verso l'ambiente, nel rispetto della raccolta regolamentata e
consapevole".
ACON/COM/rcm