RISTORAZIONE. POLESELLO (FP): STELLA MICHELIN A LA PRIMULA ORGOGLIO PN
(ACON) Trieste, 15 nov - "Il ristorante La Primula si
riconferma un'eccellenza del nostro territorio, che si
contraddistingue per qualità e innovazione ma con uno sguardo
sempre rivolto alle nostre radici e alla tradizione".
Lo afferma in una nota Simone Polesello, consigliere regionale di
Fedriga Presidente, a seguito della riassegnazione della stella
Michelin al ristorante La Primula di San Quirino, nel Pordenonese.
"Un plauso alla famiglia Canton e a tutto lo staff - aggiunge
Polesello - per il lavoro svolto in questi anni, che ha permesso
nel 2023 di raggiungere importanti traguardi. A giugno, infatti,
l'azienda aveva festeggiato i 150 anni di ristorazione e il
40esimo anno consecutivo di assegnazione del riconoscimento
Michelin".
"Far parte della guida enogastronomica più rinomata al mondo -
conclude il consigliere - rappresenta un motivo di orgoglio non
solo per la famiglia di imprenditori, ma per tutta la comunità
del Pordenonese".
ACON/COM/rcm